螺螄粉作為廣西的特產(chǎn)，多次以非物質文化遺產(chǎn)身份進入《舌尖上的中國》、《走遍中國》等多個知名電視節(jié)目。中國人到底有多愛吃螺螄粉、萬物皆可螺螄粉、螺螄粉自由……骨湯鮮味足，酸筍香不腐，米粉軟順滑，螺肉勁彈牙。近年來，螺螄粉的“熱搜體質”從未間斷。甚至動輒數(shù)以億級。 一碗小小的螺螄粉，“爆紅”成為人人都愛的現(xiàn)象級美食……

肥螺號螺肉螺螄粉公司介紹：

河南新食戟企業(yè)管理咨詢有限公司，擁有強大的技術實力和人脈資源。公司擁有較強的綜合實力，經(jīng)過多年積累，完成了從幕后到臺前、從單一化到多元化、從技術開發(fā)到品牌運作的升級。自創(chuàng)立之初，專注于菜式創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，為企業(yè)發(fā)展打下堅實的地基。技術上的成就。在多年的市場運作中，取得令行業(yè)側目的成績，隨著企業(yè)的發(fā)展，在品牌運營上，河南新食戟企業(yè)管理咨詢有限公司堅持低風險、低成本的連鎖運用模式，通過對優(yōu)勢資源的拆分與整合，不斷提升品牌生命力，降低市場競爭阻力，實現(xiàn)小資金運作的新餐飲模式，不但使品牌獲得良性發(fā)展，也讓越來越多的投資群體受益其中。

在多年的市場運作中，取得令行業(yè)側目的成績，隨著企業(yè)的發(fā)展，在品牌運營上，河南新食戟企業(yè)管理咨詢有限公司堅持低風險、低成本的連鎖運用模式，通過對優(yōu)勢資源的拆分與整合，不斷提升品牌生命力，降低市場競爭阻力，實現(xiàn)小資金運作的新餐飲模式，不但使品牌獲得良性發(fā)展，也讓越來越多的投資群體受益其中。擁有強大的技術實力和人脈資源。公司擁有較強的綜合實力，經(jīng)過多年積累，完成了從幕后到臺前、從單一化到多元化、從技術開發(fā)到品牌運作的升級。自創(chuàng)立之初，專注于菜式創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，為企業(yè)發(fā)展打下堅實的地基。技術上的成就。

肥螺號螺肉螺螄粉品牌介紹：

肥螺號螺肉螺螄粉的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃為首。它就像周星馳的“無厘頭”電影，契合著社會生活中樸實人群的真實情感，隱于市丼，隨處可見，隨口可吃；肥螺號螺肉螺螄粉是迭代新生產(chǎn)品，以高標準、高顏值、高品味為起點，讓自信、和愛、活力的完美形象脫穎而出。

以湯、粉、料為三大核心，做一碗地道的柳州螺螄粉，是肥螺號螺肉螺螄粉毫不懈怠的己任；滴水石穿、后者居上，是肥螺號螺肉螺螄粉孜孜不懈的追求；網(wǎng)紅基因、南北通吃，讓一吃就上癮的肥螺號螺肉螺螄粉網(wǎng)紅螺螄粉一直走紅。

肥螺號螺肉螺螄粉市場前景：

地方特色小吃，永遠是餐飲界的主流風口。餐飲行業(yè)猶如朝代的更迭，每年都會出現(xiàn)一個品類大爆發(fā)。2016年的小龍蝦，2017年潮汕牛肉火鍋，2018年酸菜魚，2019年牛蛙。那么現(xiàn)在呢？作為餐飲業(yè)最大賽道，小吃快餐因產(chǎn)品受眾廣、消費價格低、進入成本低、而接納了最多的餐飲創(chuàng)業(yè)者。在消費升級大背景下，小吃快餐迎來品牌化、連鎖化、規(guī)模化發(fā)展機會。誰能以更高的效率提供好的體驗，提供更高的性價比，誰將在這場進化戰(zhàn)中贏得先機。

從購買螺螄粉的渠道上來講，餐館門店占比33％。從消費場景來看，家庭消費場景占據(jù)半壁江山。餐館占12％。美食街檔口占比37％。線下螺螄粉不僅有一定的市場份額，更有一定的應用場景。雖然線上的銷售增速仍然大于線下門店。但線下門店的體驗和文化。還是線上消費所代替不了的。并且，隨著線下門店的文創(chuàng)升級以及產(chǎn)品升級。線下門店會迎來一輪發(fā)展。目前，線下螺螄粉并沒有出現(xiàn)頭部大品牌，更沒有全國性品牌。

肥螺號螺肉螺螄粉多年以來的沉淀與總結，形成了餐飲行業(yè)品牌定位、區(qū)域位置、餐廳操作、人力培訓與輸出等環(huán)節(jié)的流程標準化，不斷優(yōu)化管理運營模式，融合企業(yè)文化，塑造品牌形象。