辣小豌是傳統小面的升級版，在味覺上傳承了地道小面的口味鮮香、層次豐富等特點，在面條上，創新性地加入豌豆粉入面，做成特色的“豌豆小面”引爆小面新風潮！

重慶小面中有一種豌雜面，精選黃豌豆，用肥瘦肉末炒制，再加料加湯燜得爛熟，澆在打好作料的小面上，豆與面交香輝映，成為小面中經典的口味。辣小豌豌豆小面就是以豌豆小面為主打，多元經營，復合盈利。

辣小豌豌豆小面從豌雜面中發現了豌豆與小面的絕配屬性，將豌豆磨粉，按特定的比例與面粉糅合，加入蛋清增加面條韌性，在經歷過上百次失敗之后，終于將傳統的堿水面升級為豌豆小面。

辣小豌盈利模式：

觸屏點餐

電子屏點餐，既時尚又有范，直接下單到后廚，辣小豌豌豆小面效率更高不出錯。

全城外賣

辣小豌豌豆小面不坨不黏，解決了外賣的大難題，一碗小面賣全城，唯我辣小豌。

全線團購

辣小豌豌豆小面聯手餓了么、百度糯米、大眾點評等團購平臺，邊廣告、邊熱賣。

遠程下單

通過辣小豌豌豆小面公眾微信號下單，到店就能上餐，對趕時間的人，特別適用。

用戶體驗，在于方方面面，餐廳本身也是美味的一部分。辣小豌豌豆小面的餐廳裝修風格，總能讓每個顧客眼前一亮：店內風格時尚簡約，木的質樸、磚的滄桑和混凝土的粗糲交相輝映，頭頂掛滿的藤式豌豆吊燈令人印象深刻，打造出小面界的“歸本主義”風格。

辣小豌加盟市場前景：

小面作為一種簡單快速的飲食，一直是這個快節奏社會的喜愛食品。走在大街小巷，各種小面店林林總總分布在大街小巷。每到就餐時刻，一張凳子，一碗小面，幾分鐘就煮好，端起來就可以吃。

小面到底有多好吃?沒嘗過的人實在無法想象。

面對著一碗令人望而生畏的紅油面湯，聞著噴香撲鼻的熱氣，嘴上喊著“不要不要”，筷子卻忠實地往上靠——即使是畏辣之人，也會毫不猶豫地下口，吃相兇殘、陣仗翻天，三下五除二，連湯帶面解決個精光，個個臉上帶著心滿意足的微笑。紅油花椒、蔥花芽菜、醬油香醋、蒜茸姜汁、豬油白糖……尋常的佐料，制作出神鬼莫測的味道，正是食客甘心“淪陷”的原因。

辣小豌加盟市場優勢：

辣小豌豌豆小面力求品牌化，加入魏老香餐飲管理(北京)有限公司。2015年4月16日，魏老香在上海股權交易中心敲鑼掛牌、上市籌股，正式向資本市場進軍，從一家私營企業轉型為公眾企業。積極引入資本運營機制，尋求多元化發展，擴大生產及經營規模，終有一天，魏老香正打造著中國餐飲行業的世界品牌!

辣小豌豌豆小面品種多樣化，為了豐富餐飲店的客源需求，滿足不同吃貨們的口味，辣小豌豌豆小面包含了豌豆小面系列，經典小吃系列，可口甜品系列，清爽涼菜系列等四大美味。

辣小豌豌豆小面營銷方式多，做好小面是第一步，賣好小面是第二步。很多民間高手，就是倒在第二步上。經營的學問與烹飪的學問大不相同，如果沒有好的商業模式，成敗尚在兩可之間。辣小豌豌豆小面依托魏老香十余年的一線拼殺經驗，從商業模式的設計、到終端店鋪的運營，都可以稱得上無懈可擊!辣小豌的六大必殺技，讓小面界風云失色。