“蓉城老坎砂鍋串串香”——都蜀廚世家餐飲管理有限公司創立自有砂鍋串串品牌。老成都味道，蓉城老坎砂鍋串串香口感不凡，香辣爽口，非常對年輕人的胃口。葷素食材全都經過精挑細選，新鮮、安全、綠色，吃著更加放心，蓉城老坎砂鍋串串香專業化操作，嚴把每個細節，從選材到工藝無一處懈怠，做出來的味道讓人追捧不斷。

蓉城老坎砂鍋串串香公司介紹：

成都蜀廚世家餐飲管理有限公司，成立于2015年。總部位于四川成都市。是集品牌建設、項目開發、技術支持、連鎖經營、合作于一體的現代綜合型企業。【詳細介紹】

蓉城老坎砂鍋串串香品牌介紹：

蓉城老坎砂鍋串串香起源于以前的四川茶馬古道——都江堰，這一帶由于山高路險，茶馬背夫自然是少不了的風景，他們在背貨之余，在岷江江水邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒除濕;制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是串串香的起源。

后來，城邊上的小販見這種涮燙方式有利可圖，變將菜品和爐具加以改造，置于扁擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭路亭賣勞力的背夫便圍著擔子享用起來。老坎漸漸從崎嶇山道進了城。古蜀都江堰城內的飯館把這種飲食方式店堂化，蓉城老坎串串香就開始發展起來，到了當代，更是因為方便、自助、快捷的有點迅速名揚大江南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。

蓉城老坎砂鍋串串香品牌故事：

一方水土養一方人，古老又富饒的成都平原養育了具有喜好麻辣，追求美味的飲食習慣的成都人。擺筵席，我們有以善用麻辣著稱的川菜;聚親朋，我們愛具熱鬧、實在特點的串串香。

水急山險纖夫勞，椒麻姜辣除濕寒

當年岷江江流湍急，山勢險峻，纖夫船工們跋山涉水為客運商運灑汗，勞累之余也要犒勞自己，同時也為驅一驅山間晨露所染的寒氣，祛一祛江岸淺灘徹骨的濕冷。他們就地取材，在江邊拾上幾塊石頭，壘灶支鍋，舀幾瓢江水，擼上干柴生火，在罐里加入蔬菜或野菜，然后放入海椒、花椒、老姜等調料，繼而涮燙而食之。說笑中一餐下來，有得熱鬧，又得滿足。

美食大家齊分享，老坎串串萬家傳

相傳，江邊一漁夫老坎，見得竟有如此熱鬧的聚食場面，與船工們談笑間，將自己的漁獲送上前來共享，大家都覺得這樣做出來的熟食魚鮮菜美味，漁夫向船工們習得這一種煮食方法，回到家中也常常用來招待親戚朋友，并不斷探索嘗試改良“底料”的配方以及各種食材的燙煮技巧，并將這些配方及技巧分享于鄉鄰。久而久之，家家戶戶都會“麻辣燙”，但談及其源頭那位漁夫，不知其姓其名，獨傳“老坎”稱謂。

承“蓉城”麻辣正宗滋味，傳“老坎”美食共享精神

現如今的“蓉城老坎砂鍋串串香”傳承了“老坎”的分享精神，將家中美味分享給廣大食客，把秘制配方傳授給加盟友商。以竹簽將各種精選食材穿上，燙煮取食方便，佐以精心調配的調味料，對的上一個“香”字，對得起食客舌尖。風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。好重口者，有麻辣酥香的干碟可選;宜清淡者，有清香解膩的油碟供用。這也是與“一口鍋，兩個味”的“鴛鴦鍋”搭配，供不同喜好食客選用的。選擇砂鍋不單是為了看起來美觀上檔次，更多的原因是砂鍋煮食更健康更養生。

吃串串香就選擇蓉城老坎砂鍋串串香，成都老味道保證，味道更值得陶醉。現有串串香品牌那么多，蓉城老坎砂鍋串串香根本不放在眼里，憑獨家特色引傲市場，令消費者和投資者都紛紛追捧不迭。開個蓉城老坎砂鍋串串香加盟店很不錯，用本不大收益不錯。