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牛大坊牛肉拉面是蘭州頂樂(lè)餐飲管理有限公司的自營(yíng)品牌，在多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的，正宗的牛肉拉面口味。目前針對(duì)廣大牛肉拉面愛(ài)好者和基層創(chuàng)業(yè)人士合作開辦加盟店200多家，在傳統(tǒng)牛肉面的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)上，推出了紅燒牛肉面，酸菜牛肉面，馬家炒拉條，干拌面等產(chǎn)品，選材、配料一律經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)，本著“每一碗都是用心做的好面”原則，牛大坊牛肉拉面業(yè)績(jī)蒸蒸日上。
產(chǎn)自民間，面向大眾，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，牛大坊牛肉拉面在蘭州已經(jīng)有100多年的歷史，有著悠久的飲食文化，經(jīng)過(guò)了時(shí)間的考驗(yàn)，說(shuō)明它是一種被民眾普遍認(rèn)知的先進(jìn)的飲食文化。牛大坊牛肉拉面呈現(xiàn)出湯清、味濃、醇香，筋道、滑爽，鮮亮、香氣撲鼻的鮮明特點(diǎn)。湯清者亮，肉爛者香，面細(xì)者長(zhǎng)，這是牛大坊牛肉拉面的制作精髓，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒紅）、四綠（蒜苗、香菜綠）是牛大坊牛肉拉面的湯面特點(diǎn)。
牛大坊牛肉拉面
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