據了解，賽道火鍋會組織體育明星周邊產品的抽獎和拍賣。而且店內會直播各大體育賽事，并且尋找體育明星作為賽道火鍋的專業賽事解說員。讓這些體育明星和用戶一起互動。而且在直播賽事過程中，賽道火鍋還將搞直播賽事的猜比分和猜輸贏等活動，店鋪將會為猜對的用戶提供獎品和優惠。馬澤表示，設計這些互動性很強的活動是為了增強趣味性，不僅要讓用戶大飽口福，還要聊得痛快、喊的痛快、玩得痛快，讓大家有參與感。

賽道火鍋公司簡介：

北京賽道餐飲管理有限公司旗下賽道火鍋是一家運動主題餐廳，地面是紅色的跑道，好像站在哪里都想要起跑一樣。門口擺滿了獎杯，簽名球，簽名球衣，球星照片，看得出，老板是個喜歡體育的人。 在這里服務員都是穿著運動衣，朝氣而有活力。每個包間門口都會有一個不同運動項目，肌肉健碩的水彩模特。墻上會有不同體育項目的各種造型，一進來就情不自禁的開始各種看圖說話了。【查看詳細信息】

賽道火鍋品牌介紹：

九宮格方陣采用純牛油秘制鍋底，相對于其他重慶火鍋，這里的九宮格更香，更清，更亮。所以說即使不是特別能吃辣的小伙伴如果按照我推薦的小料搭配，足球場，籃球場的盤子估計只有在這里才能看到啦~魚丸，墨魚丸，牛肉丸我們吃過的太多，在這里不僅要講究真材實料的味道，更能體現體育特色的趕腳，必須贊贊噠。冠軍小鮮肉選取極其鮮嫩的牛肉片，經過提前的腌制，經過涮煮，嫩滑至極，口感很好，是這里“獨一無二的好味道”。

比賽場上哪能缺的了鮮花，手切花牛腱牛腱肉擺成鮮花狀，五朵紅花只為賽場上那些勇往直前的運動員助威了。 這里除了這些特色創意的菜品，那些搭配火鍋的經典涮品一應俱全，來這里吃火鍋，享受的是這里運動氣息的環境，享受的是那份每個人心中的冠軍情結，享受的是那份獨特的味道，讓我們來一場火辣辣的運動會吧！盡情享受這與眾不同得火辣辣運動風味。

賽道火鍋品牌特色：

賽道火鍋 體育與火鍋更配哦

為了凸顯自己體育時尚的本性，賽道火鍋先后接觸了足球名將孫繼海、邵佳一、乒乓球冠軍馬琳，這些體育明星成為了該項目的原始創業股東，擁有原始股份。隨之而來的還有這些明星自帶的光環效應和背后的粉絲群，由于利益切身相關，這些體育明星為該項目提供各種資源。

不僅吃好 還要有趣

賽道火鍋在2015年開了3家線下店，店內的裝潢有很多體育元素的展現：在店門處，放置了100個獎杯，每個獎杯上都有體育明星的簽名。店內的地板也是用的田徑賽道;餐桌上游各國國旗以及裝飾品;店內還展示著很多球拍、簽名服裝等體育明星的周邊產品。賽道火鍋不僅店內設計充分體現體育元素，更關注如何通過體育時尚主題增加和用戶的互動性。

靠互聯網釋放增強潛力　

因為賽道火鍋線下店的覆蓋面積一定是有限的，所以我們將通過互聯網的方式吸引用戶，和用戶展開線上互動。讓全國的體育粉絲都能夠通過賽道火鍋的線上系統相互交流、購買周邊產品、享用火鍋外賣、和喜愛的體育明星進行互動。賽道火鍋的線上布局并不是簡單的入駐一家外賣平臺，而是自己搭建獨立的微信商城，擁有獨立的會員管理系統。用戶在線上點餐后，第三方配送將將去取餐并送到用戶處。馬澤表示，賽道火鍋還將偶爾安排體育明星為客戶送單。此外，賽道火鍋希望以舉辦和體育相關的活動以及建立不同體育項目的微信群的方式吸引不同體育明星的粉絲。

賽道火鍋品牌前景：

賽道火鍋從餐飲業務向外延伸，服務體育愛好者的相關需求。但賽道火鍋的主業仍然是餐飲，所以體育元素也會盡量和餐飲融合，關于火鍋的品質和口味也有獨特的規劃和嘗試。賽道火鍋根據邵佳一媽媽做燒餅的方法推出了“一哥燒餅”，還推出了冠軍小鮮肉這款牛肉拼盤。馬澤表示，賽道火鍋的食品安全和原料質量全部符合專業運動員的飲食標準。“我們作為運動主題餐廳，會有很多運動員來吃飯，也許第二天、第三天就要打比賽，所以我們不允許出現食品安全問題。如果運動員攝入了不應該攝入的東西，我們承擔不了這個責任。”

在火鍋的特色和口味上，賽道火鍋也希望能夠突破常規。馬澤介紹：“全中國、全世界都吃火鍋，我們這個項目希望將越南的水果火鍋、蔬菜火鍋、瑞士的芝士火鍋、以及中國民間的各種火鍋配料都收集起來。”

“我們除了保留用戶喜愛的經典款火鍋之外，還要不斷推出新款，雖然火鍋配料可能被同行復制，但是我們堅持快速推出新品。”馬澤還表示，賽道火鍋將和外國使館以及青年旅行社合作，例如合作舉辦瑞士美食節。

中央廚房模式嚴控食材

由于賽道火鍋背靠乙十六集團，所以在供應鏈布局方面有著一定的資源以及經驗優勢。馬澤介紹，賽道火鍋和所有合作的供應商簽訂了嚴格的合同，這些供應商都是給大企業、連鎖企業服務的。

為了完全掌控火鍋的品質，賽道火鍋采用了中央廚房的模式：每當在某一地區開店數量達到三家，就會在當地設一個中央廚房。賽道火鍋為中央廚房的建設做了3期規劃：等各地區的中央廚房建立后，賽道火鍋要再北方建立一個超大型的中央廚房。在中央廚房將在生產環節中引入智能機器設備，不僅有利于保持衛生環境，而且還節省人工成本。

中央廚房負責火鍋底料、小料、燒餅、生鮮等食材的加工以及配送到門店，北京的中央廚房初步定為大興區、南京也開設了中央廚房，為南京、上海等附近城市的門店服務。未來，隨著門店數量的不斷增加，各地的中央廚房也將逐步建設起來。各地區的門店將從當地采購蔬菜、豆腐等食材，但賽道火鍋會制定標準、進行檢測;牛羊肉這些原材料有合作的供應商決定。

作為火鍋類創新項目，賽道火鍋從規劃開始就在走資本的道路，線上的布局除了外賣平臺還擁有自己的微信商城以及獨立的會員管理系統，這為其提供了不小的發展動力，未來的發展將會爆發出新的輝煌。