雕刻時光咖啡館sculpting in time Café創辦于1997年11月28日，那一年剛從大學畢業的莊仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而萌發了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。雕刻時光咖啡主要經營香濃的意大利式濃咖啡Illy Espresso、卡布奇諾Illy Cappuccino、牛奶咖啡Latte等，還有各種特色飲料等。

雕刻時光咖啡企業簡介：

北京藝豐雕刻時光咖啡責任公司作為駐扎京城較早的咖啡館之一，北京藝豐雕刻時光咖啡以電影主題的特色起家，創辦于1997年11月28日，以其獨特的人文氣息吸引了一批喜歡文學、電影、熱愛生活的老客人。企業發展至今已進入第13個年頭，現有員工700多人，公司職能部門結構調整，店面運營管理及培訓完善，品牌文化宣傳鞏固，學院培訓推廣延伸，都進行著不斷的努力和優化！【查看詳細資料】

雕刻時光咖啡品牌故事：

雕刻時光咖啡館的名字取的頗費周折，最后終于選擇了這個充滿詩意的名字：雕刻時光?！兜窨虝r光》是來自于蘇聯導演 安德烈·塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 所寫的電影自傳的書名，其大意是說電影這門藝術是借著膠片紀錄下時間流逝的過程，時間會在人身上、物質上留下印記，即雕刻時光的意義所在?？Х瑞^的意義也是源自于此，讓時間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。

咖啡館原在北京大學東門和清華大學西門之間的成府街上，小區周遭環境極富有人文氣息。學術書店萬圣書園就在這條小街上，所以經常有學人、出版商、藝術家和廣告人在這里進進出出，相互調侃，辯論，談天說地，生活氣息極其濃厚。爾后雕刻時光因城市規劃而遷徙到目前的魏公村理工大學南門邊上，朝南的窗口外面是成排的楊樹，樹影隨四季變化的而有了極美的視野。

雕刻時光咖啡加盟前景：

投資咖啡看國際：
咖啡成為主流飲品，彰顯咖啡發展前景將一片繁榮咖啡豆是世界上名列前茅的交易額商品，在全世界，將近70多個國家生產科咖啡，年產量高達100多萬袋，世界咖啡銷售消費市場，年零售額已逾700億美元，咖啡成為西方國家的主流飲品，在全世界范圍內也風頭正旺。近幾年，亞洲的咖啡消費市場，逐步走向成熟，日本、韓國、香港、中國、印度成為漸次成為咖啡消費大國，咖啡市場一片繁榮，咖啡業，成為主流行業。

投資咖啡看國內：
中產階級崛起，飲用咖啡成為競相追逐的時尚在中國，中產階級磅礴崛起，是不容忽視的事實。他具有很強的消費能力，對于生活品質和時尚的追求，前所未有，對西方文化的崇拜，空前絕后。Chanel香水、LV手袋、Dior時裝香榭麗舍大街、蒙娜麗莎的微笑等西方藝術，他們如數家珍，極度追求…在休閑飲品方面，喝茶，他們覺得老套，飲酒，他們認為有害，而西風東漸捎來的咖啡，因為健康、休閑、美味，瞬間成為他們的新寵。

1）從整體市場看效益:
2007年我國咖啡的進口量為10197噸，市場價值高達2000億人民幣，而且隨著中產階級生活方式在全社會的普及，飲用咖啡的人將越來越多。僅上海市，咖啡館就有1000多家，咖啡原料加工代理60余家，咖啡設備、器具廠家和代理商30多家，整座城市的咖啡消費達到20億元。

2）從增長速度看前景：
雖然中國的咖啡消費市場剛剛起步，但是增長速度卻呈幾何級，增長率每年保持在10%~15%之間，甚至超過了我國人均GDP的增長速度。權威理論認為，未來幾年我國有望成為全世界較具潛力的咖啡消費大國，增長速度，將會躍居世界第一。

3）從發展空間看潛力：
歐美發達國家平均每人每年咖啡消費量在500—1000杯左右，我們的近鄰日本，人均年消費也超過200杯，韓國人140杯。與這些國家相比，我國的人均消費量嚴重低下，北上廣三大流線城市，人均年銷量勉強達到20杯。因此，我們的需求量是巨大的，發展空間也是巨大的。特別是經濟增長速度一日千里，生活質量穩步提高的當下，投資咖啡，引領消費，挖掘潛力，這場棋局，保管又賺不賠，步步為盈！

4）從行業環境看加盟：
我國咖啡前景的驟然井噴，咖啡廳、咖啡館遍地都是，其中不乏質量拙劣、品次低下、文化缺失的垃圾品牌。市場的缺陷，就是我們的機遇，雕刻時光咖啡，標準化、規?；⒓瘓F化運作，有效克服“臟、亂、差、小”的行業缺陷。加盟商能夠很快從全店復制、一站輸出的模式中獲益。因此，要想在失序的行業環境中突圍，走連鎖加盟之路，是成功的較佳選擇。

雕刻時光咖啡經營特色：

雕刻時光咖啡特色應當說是那成排的書架上堆滿了來自世界各地的中外書籍：電影、哲學、文學、廣告等等，特別是電影類的圖書更是多的讓人驚喜。你可以像是在圖書館坐一整天而不會有人來打攪你,要的只不過是消費一杯咖啡，而且還可以續杯，真是挺劃算的。在星期一到星期五的白天里，它特別安靜，你可以自由自在地看書、聽音樂，許多美妙的爵士樂和輕柔的鋼琴曲可以自己挑選著放。

在它的室內陳設上，異常富有清雅而明靜的氣息，窗明幾凈，是跟北京其它酒吧或雕刻時光咖啡館不一樣的地方。她不是喧鬧吵雜，而是更多帶有知性的氣息。不論是墻壁上的擺飾、圖畫，或是書架上陳列的許多好書、雜志，還有空中飄來的音樂，較重要的是來來往往的學人、藝術家、廣告人等等，更增添它的生命力。

自制乳酪蛋糕/Cheese cake、提拉米蘇 / Tiramisu、藍莓蛋糕/Blue berry cake、小松餅 / Muffin等等，味道均很可口，且價格不算太貴。除了黑咖啡、美式咖啡可以續杯外，每個月都還會有精選的打折美食讓節省的你仔細挑選。

為咖啡老饕著想是雕光的天職，對于喝咖啡已成為生活方式的他們來說，喝到極品咖啡當然是較大的滿足。隨著意大利illy咖啡進駐雕刻時光咖啡雕刻時光咖啡館，內行們就已愛不釋口。一位意大利朋友說，能在這里喝到他們國家較好的咖啡，既驚奇又很自豪?？Х鹊镊攘?，也使那些從不曾接觸咖啡的人逐漸愛上咖啡，愛上咖啡文化，愛上雕刻時光咖啡館。一個中國學生，大家都叫他“美式先生”，因為他每天都要來喝一杯美式咖啡，再續杯，雕刻時光咖啡館也已成為他生活“三角地”之外的新大陸。

雕刻時光雕刻時光咖啡館以它獨特的，充滿人文氣息與知性的風格駐扎京城，它拒絕克隆，正如人們對生活的追求，雕刻時光咖啡館融進了人們對生活的品味和精神追求。

雕刻時光咖啡品牌歷程：

1997年11月28日，雕刻時光咖啡館開業，選址于北京成府路、北大附近一條小胡同。

2001年6月12日，雕刻時光魏公村店開業，既而成為主店。 同年的10月1日，北大老店改造拆遷。

2002年，北京藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司（英文簡稱：S.I.T. Café）正式成立。

2007年，雕刻時光在西安開出第一家外地店——西安師大店。

2008年5月，雕刻時光榮登臺灣《當代設計》。中國國際廣播電臺專題欄目介紹，并首次與國際品牌蘋果 APPLE公司合作，作為中國區域指定品牌合作方。

2008年，雕刻時光咖啡師 林金豹 出征08上海百瑞斯塔咖啡師（中國區）總決賽，榮獲第一名，獲得了該 賽事（美國區）的參賽通行證.

2009年，雕刻時光創始人莊仔被《Timeout》選為“城市英雄”。

2009年，雕刻時光的成長故事入選北京電視臺共和國回顧節目。

2010年，雕刻時光藝豐商達公關公司成立?，F已在萬科集團的北京、西安、南京等多城市樓盤項目中提供 優質咖啡服務。

2010年，雕刻時光染指出版界，參與推廣村上春樹新書《1Q84》、黃俊郎三冊圖書，張悅然的《鯉》等。 同年攜手內地音樂人推出時光音樂館，在北京、西安、南京三地舉辦音樂活動。同年參加摩登音樂節。

2011年，雕刻時光獲得摯信資本投資。

2011年，雕刻時光文化講堂在三聯店落地。與鳳凰網、中信出版社、華納唱片、LP等眾多品牌合作沙龍， 傳播文化。迄今已經舉辦超過100期。并在上海、西安、福州等店復制成功，成為當地文化界聚集的一道 風景。

2011年，雕刻時光與佳能、三星等國際品牌合作，進一步擴大知名度。

2011年，雕刻時光在云南擁有咖啡豆田，在咖啡豆供應市場上資格亮相。

2011年，商達公關成功承接《讓子彈飛》、《建黨偉業》等大片的首映禮貴賓區服務。

2012年，雕刻時光被第一財經等媒體廣泛報道，與凡客、豆瓣、無印良品并稱為8家無限潛力的小清新公司。

2012年6月，雕刻時光全國擁有門店已經達到31家，咖啡學院在3個城市落地建院，子品牌生活飾集擁有7家門店……

雕刻時光咖啡館，知名的咖啡品牌，優質的品牌形象，在市場上備受關注，有著良好的發展前景，因此也是創業者爭相加盟的項目。雕刻時光咖啡館加盟優勢多多，支持給力，是您無憂致富的保障。