旺鹵熟食貼合民生需求，以鮮拌為戰略核心，“鹵味鮮拌，好吃下飯”為品牌發展路線，重新定義鮮拌菜好吃的標準:湯鮮、油香、菜爽口。

旺鹵熟食公司介紹：

旺鹵熟食隸屬于上海得米餐飲有限公司，位于上海市徐匯區。旺鹵熟食是一家堅持以“產品主義”為經營理念，結合傳統中餐烹飪工藝和特色于一體的全國連鎖企業。旺鹵熟食汲取了餐飲精髓并加以改進，融合了中國傳統的飲食習慣，以弘揚特色文化為己任，致力于向所有熱愛品牌的客戶提供美好的就餐體驗。我們在上海已經擁有15+門店。旺鹵熟食27道鹵制工藝，中草藥鹵制。真空外包裝，可外帶，鎖鮮真空裝，可送禮，保質期長，長效保鮮。【更多詳情】

旺鹵熟食品牌介紹：

旺鹵熟食志在發揚傳統美食，喚醒市場活力，讓鹵鵝產品走進千家萬戶。無論是以鹵肉的量來計算香料還是以鹵水量來計算香料，在添加香料的時候，用量一定要精確，這樣才能保證每天鹵出的菜品香味一致。“沒有規矩不成方圓”，精確的用料方法是味道的保證，切勿以估計用量的方式添加。在整個鹵制過程中，要嚴格按照程序和步驟操作，切勿隨心，隨意胡亂操作，該先下鍋的就先下鍋，該后下鍋的就后下鍋。旺鹵熟食一直致力于建設一支嚴謹、高效、執行到位、配合默契的餐飲隊伍，實現公司制度化管理、程序化運作、標準化作業、人文化關懷的發展方針。

獨特配方調味，優選材料;當日制作，觸手可及的味覺體驗。越吃越帶勁，吃一次還想吃。傳統工藝，老湯鹵煮。肥而不膩，香而不艷。輕松脫骨，入口嫩滑。雞鴨鵝一應俱全，鮮嫩多汁，爽口好吃。豬蹄軟糯鮮香，牛肉勁道有味，還有飽滿彈口的豬尾巴。下酒菜不僅美味，還解酒，本店下酒菜鮮香味美，唇齒留香，喝酒待客不發愁，喝的盡興，吃得美味。口水雞集麻辣鮮香嫩爽于一身，勾人食欲的口水雞是許多人的必點菜，一份口水雞，還未下筷，便已垂涎三尺、口水直流。專業化美食品牌，本著誠實守信，積極務實，不斷創新的經營理念，傾力打造大眾消費的時尚餐飲品牌。

旺鹵熟食加盟扶持：

1、店鋪選址：實地考察人流，分析商圈，調研消費力，提供選址參考；

2、門店設計：為旺鹵熟食門店量身定做裝修設計方案，統一品牌形象；

3、新店開業指導：提供旺鹵熟食開業標準操作手冊、專業團隊“2+4駐店指導”，組織活動、預熱造勢、吸引人氣、提升業績；

4、日常經營督導：網格化管理，專人負責旺鹵熟食門店運維，助力門店業績提升；

5、品牌營銷策劃：引入4A廣告公司，策劃全年營銷活動，增加門店曝光、提升品牌在當地的影響力；

6、商學院賦能：開業前系統化培訓，標準植入；開業后，門店經營技巧持續賦能；

7、線上運營幫扶：專業團隊協助線上建店與運營，三方外賣平臺以及小程序助力旺鹵熟食門店銷售額提升，多渠道創收。

旺鹵熟食以“鹵鵝”“拌菜”為核心，搭配多樣的特色產品。旺鹵選用優質鮮鵝，經過層層篩選，嚴格遵循標準。采用百年秘制配方，老鹵浸潤激發鵝肉香。憑借著極佳的口感，旺鹵秘制鹵鵝熱銷市場，吸引了眾多的美食愛好者。依據不同的食材，選擇不同的火候，大火、中火、小火要靈活掌握。根據各種食材的熟化時間和入味時間來定時鹵制，這樣可以保證每天的鹵肉口感趨于一致。食材的體積大小和老嫩程度不一樣，在鹵制的時候需要的時間也不一樣，定時鹵制，定時出鍋。